「にごり酢」とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。にごった酢には、アルコールを酢に変えてくれる微生物、酢酸菌が含まれています（※瓶詰時に加熱殺菌しているため、酢酸菌は死滅しています）。 その酢酸菌の細胞壁に含まれる成分LPSについて、近年、様々な研究機関で健康への貢献に関する研究が進められています。

にごり酢富士酢プレミアムは、身体によいだけでなく、味もまろやかで美味。
「米酢」と認められるのに必要なお米の、8倍量のお米が原材料に使われています。
そのため、まろやかでやわらかい口当たりの奥に濃厚な旨味を感じられます。

●「【にごり酢】富士酢プレミアム」の使い方
・大さじ1杯のにごり酢を、水やソーダで8倍以上に割って毎日お召し上がりください。
果物や梅を漬けてオリジナルビネガー（クラフトビネガー）を作り、水や炭酸で割ってお飲みいただくのもオススメです。

・火を入れない料理（酢の物、マリネ、ドレッシング、お寿司）や野菜炒めの仕上げにお使いください。
お酢のふくよかな味わいをご堪能いただけます。

※画像はイメージです。
※万一、天候不良や災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
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※地場産品類型3：宮津市内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っている。
事業者：株式会社飯尾醸造