卵たっぷりふわふわ生地、髙田屋の大判焼

1943年創業の老舗和菓子店「笹だんごの髙田屋」。
素材にこだわり、ひとつひとつ手作りで昔の味を守っています。
大判焼は、卵たっぷりでふわふわの生地に白あんをたっぷり詰めた素朴なやさしい味に仕上げました。

【内容】
大判焼き 白あん 18個入

◇発送時期　：１０月後半～３月中旬

◇大判焼？今川焼？地域で違う「回転焼」の呼び名のナゾ◇
小麦粉で作った皮にあんこを挟んで焼いた丸い形のお菓子を「大判焼」と呼びます。
しかし呼び方も地域によって様々。関東では「今川焼」、関西では「回転焼」、その他にも「太鼓饅頭」「おやき」「じまん焼」などなど。
「今川焼」と呼んでいる地域は主に関東地方で、全国的には「大判焼き」という名称がよく使われています。
また関西より西の地方の多くでは「回転焼」と呼ばれているそうです。

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