創業87年にもなる「山田魚河岸」は、寿司を始め、割烹料理や丼もの、鍋料理を提供する、山田に古くから受け継がれて来た老舗名店です。

鴨鍋セットは山田魚河岸で一番人気の商品で、岩手県産の鴨肉を店内で加工し、新鮮な野菜をセットにして提供しております。
そんな人気の鴨鍋セットを、全国の皆さんに召し上がって頂きたい！という店主の思いから、真空パックでの発送を開発しました。
自宅でそのままお召し上がり頂けるよう、肉・野菜・特製味噌ダレをセットにしての発送です。