猟師直送！新鮮なジビエ肉を多様な調理法でお楽しみください！

一頭ずつ厳しい目で選び抜かれた下関の本州鹿です。

血抜きや処理の時間も全て自社でクリアした個体以外使用しない徹底管理。
その厳選された新鮮な鹿肉をぜひ味わってもらいたいです。

地元の常連様で「昔食べて臭かったから抵抗がある…」と言う方にも、ここのは臭いどころか絶品！と言っていただいております☻

鹿肉はヨーロッパでは高級食材として用いられています。
せっかく日本にも身近にあるのにもったいない！

牛や豚に比べて高タンパク、低カロリー、鉄分やミネラルが豊富です！
健康やボディメイクにぴったりの食材です。

捕獲から加工まで夫婦2人の猟師直送、新鮮なジビエ肉をお届けします。

1番人気の部位セミ(背ロース)です。
柔らかくてロースト等に向いていますが、
どう調理しても美味しい部位です。

※鹿の個体差によって梱包状態は異なります。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理される際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。

【事業者名】深坂マタギLab