貴重な国産オリーブを使ったエキストラバージンオリーブオイル

大分県国東産のオリーブを収穫後12時間以内に搾油することで、酸度を0.2％未満にまで抑えた世界最高水準の「エキストラバージンオリーブオイル」です。マイルドな風味が、食材本来の味を引き立ててくれます。国内のオリーブオイル需要の内、国産エキストラバージンの生産割合は、1％未満と極めて少なく、大変希少価値の高いオリーブオイルです。