静岡県掛川市

遠州沖ちゃんクラブ掛川産・天日干しで作った塩 500g×2袋計1kg 詰め合わせ【1681789】

寄付金額: 14,000円

事業者名	これっしか処
カテゴリ	調味料・油塩・だしその他塩
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2026年1月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・遠州沖ちゃん塩[500g×2袋　計1kg] 製造地:静岡県掛川市/加工地:静岡県掛川市
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

遠州沖ちゃんクラブの「塩づくり」は遠州灘の海水をくみ上げ、浄化し、平釜で10時間以上炊き上げ、塩の結晶ができたら、ビク(遠州特有の器)に移して2～3日間つるし、その後、天日干しをします。サラサラになった天然の塩を精製し包装作業をして製品に仕上げます。
また、炊き上げた塩をストックに入れ、そこから流れ落ちる高濃縮液の「天然にがり」も製造しています。「にがり」は主成分は塩化マグネシウムで、カルシウムの吸収を助けるなど、生活習慣の中で活かされています。

〇塩の使い方(漬物・調味料として)
◎味噌　◎梅干し　◎金山時　◎漬物(白菜漬け・大根漬け・きゅうり漬けetc...)

■生産者の声
掛川市のなかに「さしすせそ」の調味料全てがそろいます!
さしすせそって何?と思われるかも知れませんが、さ・・砂糖　し・・塩　す・・酢　せ・・しょうゆ(せうゆ)　そ・・味噌です。
その中の「し」である「塩」を作っているのが「遠州沖ちゃんクラブ」です。

遠州沖ちゃんクラブとは?
○2002年(平成14年)地域おこし活動として、地域に伝わる塩づくりの伝統を仲間と共に復活させようと募集したところ、68名の仲間ができ、やる気と健康維持と仲間づくりの楽しさを味わい高齢になっても健康で地域の繋がりを大事にしようと言うことを目的に発足しました。