大切な方へのギフトに最適

こだわり
かぶせ茶の一大産地である四日市市水沢町は「年間平均気温14~16℃、年間降水量1,400ミリ以上」とお茶の栽培に適した環境です。さらに、昼夜の寒暖差が大きく、近隣の川から発生した朝霧が天然のカーテンとなり、良質の茶が育ちます。かぶせ茶は新芽を摘み取る10日程前に黒い覆いをかぶせて遮光することで、甘みや旨みが多くなるよう栽培されますが、今回使用する茶葉は一般的なかぶせ茶よりも20日程被覆期間を長くすることで、スイーツやラテに最適な甘みと渋みのバランスとなっています。

ポイント
抹茶は、茶葉を捨ててしまう緑茶と異なり、茶葉をすりつぶしてすべて摂取します。水に溶けにくい成分も吸収でき、健康づくりにも最適と言われております。今回は、無糖と有糖の2種類を用意しておりますので、アイスクリームなどの甘めのスイーツには無糖、牛乳や豆乳と混ぜた抹茶ラテには有糖など、気分・好みに合わせてお楽しみください。

泗水十貨店とは
「四」の付く日に市場が開かれたことが地名の由来になったとされる「四日市」。
良質な水が豊富に湧き出る四つの井戸があったことから「泗水の里」と呼ばれていました。
江戸時代には、東海道五十三次の四十三番目の宿場町となり、人とモノが交流するまちとして栄え、地の利や恵まれた環境を生かし発展を続け、伝統や技術の継承・向上にたゆまぬ努力を注ぎ、今日もこだわりの逸品を生み出しています。
そんな、こだわり・想いをお届けするため、厳選された特産品（十貨）を取り扱う商店として「泗水十貨店」は誕生しました。

ブランドミッション
「泗水十貨店」は、四日市の認知度・イメージの向上や地場産業の持続的な発展に寄与するため、作り手の新たなチャレンジを支援するとともに、こだわりの逸品を地域一丸となって伝達し、「四日市」の魅力が泗水のごとく湧き出る場を創出することを目指します。

グリーンティの認定理由
大手コーヒーショップや洋菓子店に抹茶を提供しており、本商品も抹茶本来の「甘み」や「渋み」をしっかり味わえるよう特別にブレンドされています。有糖・無糖の２種類を用意することで、抹茶ラテ以外にもケーキやクッキー作りにも使用できるなど、本格的な味を手軽に楽しめるよう工夫を凝らした逸品です。

事業者：一般社団法人四日市観光協会
生産者：有限会社萩村製茶