栃木県 矢板市
きぬはなもち(もち米) 2kg | お米 米 もち米 ミルキークイーン きぬはなもち とちぎの星 コシヒカリ こしひかり 美味しい お弁当 選べる 定期便 ふるさと 納税 栃木県 矢板市
- 寄付金額
- 9,000円
| 事業者名 | 笹沼新農園 |
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| カテゴリ | 米・パン 米 コシヒカリ |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 2025年12月上旬より、順次発送いたします
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| 内容量 | 2kg |
| 消費期限 | 夏:2週間 冬:1ヶ月
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耳を澄ませて育てた、栃木の宝石
米は足音を聴いて育つ」
ひとの足音、どうぶつの足音、車の足音、稲はどんな小さな足音も聴いています。
僕も空と土の声に耳を澄ませながら、毎日楽しく田んぼに足を運びます。
注文を頂いてから精米を行い、新鮮なお米をお届けいたします。
■きぬはなもち(もち米)
お祝いやお礼のときに欠かせないのがもち米。
1歳のお祝い行事「一升餅(いっしょうもち)」やお正月の鏡餅、お祝いやお礼に炊くお赤飯など、
古くから行事ごとで重宝されてきたもち米にぴったりなのが「きぬはなもち」です。
食味が良く、もちに加工したときに白くてきれいな仕上がりになるほか、
滑らかで甘みが強く、冷めても硬くなりにくいという性質があります。。
■新米の美味しい炊き方
1. 洗い・研ぎ・すすぎ
3~4回、流水で洗い流す・・・お米の表面に付いている汚れを流せばよい
↓
同じく3~4回程度、ゆっくりやさしく、やさしく研ぐ
↓
1~2回 すすいで終わり
2. 浸水
30分程度、お米を浸す
3. 水切り
浸水した米をざるにあげて、しっかり水を切る
素早く炊飯釜に移す
4. 水の重
いつもより、1割程度少なめの水加減
5. ほぐし
炊き上がったら、ふんわりとほぐす
■Agriculture 笹沼新農園
-それでも僕は、種子を蒔く-
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