薬膳の素 ビタミン類・ミネラル・ポリフェノール豊富

●生物多様性の豊かな水田で丈夫に育った古代紫米
栽培期間中は農薬、化学肥料不使用なので生物多様性の豊かな水田になり、そこで丈夫に育った古代紫米です。
・香ばしい香りとモッチリ感
・たっぷりのポリフェノールで抗酸化力UP！
・タンパク質、ビタミンB1・B2・E、鉄分、カルシウム、マグネシウムの栄養素が豊富
・繊維質も豊富で腸内環境にもうれしい！

●森の土・あづみ野ファームとは？
お米や野菜など安全で美味しいものをなるべく自給自足したいと思い始めました。
知り合いや親せきにそれらをシェアしているうちに農薬や除草剤、化学肥料だけでなく有機肥料も使わないで規模を大きくする方法も学び、遊休農地だけで農業を始めました。
農業は環境（私たちの体の中も外も）を守るものでなくてはならないと考えます。
自然環境診断マイスター(信州大学認定)や森林インストラクターの経験から、自然環境と農産物が互いを活かし合う関係の中にこそ本当の食べ物ができると信じ、援農ファミリーと共に生産しています。
当ファームにご寄付いただくことで池田町を支えていただくだけでなく、肥料や農薬を一切使わない当ファームの持続可能な農業を支えていただくクラウドファンディングの意味にもなりますし、さらにSDGsの活動にもなると思います。
よろしくお願い致します。