「つがる豚」は寒さに強く暑さに弱い豚の体質に適した津軽の大自然の中でのびのび育てられました。
柔らかくてジューシーな肉質、良質な脂のうま味が特長です。
その豚バラを、甘みと酸味のバランスが特に優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレの「もつけダレ」に漬け込み、真空冷凍で発送いたします。

【もつけダレとは】
70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。
りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。
青森県産りんごを100%使用した当店自家製のタレです。
甘みもあり、ほのかにニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに相性抜群です。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお品は「【つがる豚】 豚バラの「もつけダレ」漬け込み」のみです。もつけダレ本体は付属していません。