塩コショウのみで味付けし、肉汁をソース代わりに楽しむのもおすすめです。

最高級A5ランク★佐賀牛100％のジューシーなハンバーグです。
【解凍】
冷凍されたハンバーグは、調理する前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。
急ぐ場合は常温で3時間程度解凍することも可能ですが、品質を損なう可能性がございます。
また電子レンジでの解凍は避けてください。
【焼き方】
フライパンに少量の油をひき、中火で温めます。
フライパンが温まったらハンバーグを入れ、片面に焼き色がつくまで約3分焼きます。
ハンバーグを裏返し、もう片面も焼き色がつくまで約2分焼きます。
両面に焼き色がついたら、少量の水を加えて蓋をし、火を弱火にして蒸し焼きにします。
蒸し焼きの時間は、片面約2分から3分、裏返してさらに約2分から7分が目安です。
途中で水気がなくなったら少量水を足してください。
ハンバーグがふっくらとして、竹串などで刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。
焼き加減や時間はあくまで目安であり、状況によって調整が必要です。
佐賀牛の旨味を最大限に味わうために、塩コショウのみで味付けし、肉汁をソース代わりに楽しむのもおすすめです。

【株式会社ｐｌａｎ】
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