秋田県 小坂町
桃豚の塩もろみ味噌漬けセット（ロース・モモ各100g×5枚 計10枚） 豚肉 秋田県 小坂町
- 寄付金額
- 25,000円
| 事業者名 | ポークランドグループ（株）まんまランド |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 豚肉 モモ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2～5週間を目安(休業日を除く) |
| 内容量 | ■名称：桃豚の塩もろみ味噌漬け
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| 消費期限 | 賞味期限：製造日から180日 |
| アレルギー品目 | 豚肉・大豆本品製造工場では特定原材料のうち、卵、乳、小麦を含む製品を生産しています。 |
秋田ブランド豚肉！飼料用米で育った、あっさりして柔らかい小坂町産「桃豚」！
★自社ブランド豚「十和田湖高原ポークSPF桃豚」100％！
秋田県産米・白神こだま酵母・白神乳酸菌で作られた米発酵調味料「塩もろみ」を、秋田県産大豆で作られた「無添加みそ」に合わせた特製味噌だれに桃豚を漬け込みました。 まろやかで深みのある旨味が凝縮した味噌漬です。
■生産者の声
「十和田湖高原ポークSPF桃豚」は、秋田県小坂町にある4つの自社農場（「ポークランド」「十和田湖高原ファーム」「ファームランド」「バイオランド」）で生産・出荷されるブランド豚です。
生まれながらに豚特有の病原菌を持っていないSPF豚（清浄豚）で、徹底した管理のもとで生産されています。 4農場とも日本SPF豚協会から認定を受けた、日本でも数少ないSPF豚農場です。
もともと「桃豚」は豚特有の病気のない状態で生まれてくるため、病気を抑える抗生物質などの薬品をほとんど使わずに育てることができます。 また、桃豚が食べるエサには秋田県産を中心とした「飼料用米」を配合しています。
一般的なトウモロコシ飼料を与えた場合、脂身がトウモロコシ由来のリノール酸系の脂質になりますが、飼料用米を与えた「桃豚」の場合、脂身がお米由来のオレイン酸系の脂質になるため、「あっさりしていて美味しい」「脂身が甘くさっぱりしている」「より柔らかい」などの評価を頂く仕上がりとなっています。
■ 秋田県 小坂町 ■
豚肉 桃豚 ブランド豚 秋田県 小坂町
