もっちりとした食感で粘りが強くお米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません

【令和7年度産 新米】

にじのきらめきは、その名の通り、にじのように鮮やかなツヤのある美しい炊きあがりが特徴で「コシヒカリ」よりも高温耐性と収量性に優れた品種です。

もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。
また、おにぎりにしてお米そのものの味わいを楽しむのもおすすめです。