山形県 高畠町
2023 高畠 アルケイディア シャルドネ [高畠ワイナリー 山形県 高畠町 tk06ays730042] ワイン Wine 白 酒 高畠ワイン 高畠ワイナリー 白ワイン
- 寄付金額
- 28,000円
| 事業者名 | 株式会社高畠ワイナリー |
|---|---|
| カテゴリ | お酒 ワイン 白ワイン |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済確認から1週間~1か月程度
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| 内容量 | 750ml
■原材料
■原産地
■加工地(製造地)
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厳選シャルドネ!白のフラッグシップ誕生
日本国内トップクラスの生産量を誇る高畠町のシャルドネ。
その中から特に厳選してつくった高畠ワイナリーのフラグシップワインです。
あふれる果実の風味と新樽のトースト香が融合したリッチな香り。
熟したブドウを連想する濃厚な果実味としなやかな質感。
豊富なミネラルを感じ上品で奥深く、エレガントなスタイルのワインに仕上がりました。
2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。
ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
【発酵】フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵
【熟成】樽内9ケ月 新樽率100%
【食事との相性】
・米沢牛のしゃぶしゃぶ(ゴマダレ)
・ロブスターのグリル ソースアメリケーヌ
・かにすき
【受賞歴】
・2025 ジャパンワインコンペティション 欧州系白品種 ブロンズ
・2025 デキャンタワールドワインアワード シルバー Score90
・2025 インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション シルバー 91pts
・2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 90pts
■株式会社高畠ワイナリーとは?
山形県置賜地区では初となる「観光ワイナリー」として1990年に設立しました。
【この地に設立した理由】
・高畠町は、市町村単位で「デラウェア品種」の日本一の生産地で「ぶどう栽培の適地」であったこと
・近隣の南陽市・米沢市にはワイン醸造場があり、高畠町にはなかったため、高畠町がワイナリー設立の誘致に活発であったこと
【高畠ワイナリーの使命】
「高畠」を世界のワイン産地の一つにする~ 世界に伍する品質のワインを造ること ~
(1)「高畠」という地名の認知度を高める
(2) ぶどう栽培という地域産業への貢献
(3) 地域観光の拠点、活性化