鳥取県智頭町の自然と職人の技が詰まった、冬季限定の贅沢鍋セット。

鳥取県智頭町にある豆腐製造メーカー「楽粹（らくすい）」が
水・大豆・製法すべてにこだわり抜いて作る「極吟豆腐」、
豆腐（おから）を食べて育った希少な地鶏「鳥取地どりピヨ」、
そして仕込み水にも使われる「智頭の森の天然水」をセットにしました。

■極吟豆腐の魅力
・国産大豆×天然水使用：厳選された国産大豆と、芦津の超軟水を使用。
・なめらかな食感と濃厚な旨み：冷奴でも鍋でも美味しく、かつお節と土佐醤油でさらに風味豊かに。

■鳥取地どりピヨ・鍋スープの特徴
・豆腐（おから）を主原料とした飼料で育成
　→ 弾力のある肉質はしっとりやわらかく、脂はさっぱり。噛むほどに旨みが広がります。
・希少な地鶏を贅沢に使用
　→ もも肉・むね肉を１枚ずつセットに。さらに、地鶏のガラからとったあっさり塩味の鍋スープ付き。
・〆まで美味しい：雑炊やラーメンで最後の一滴まで楽しめます。

■天然水「智頭の森」／ ２L×３本、500ml×５本
・「水源の森百選」にも選ばれた、芦津渓谷の原生林から湧き出る超軟水（硬度10〜20mg/L）
・極吟豆腐を作る際にも使用される高品質な岩清水
・そのまま飲んでも、料理やお茶・コーヒーにも最適

寒い季節にぴったりの、体の芯から温まる贅沢鍋セット。
ご家庭でお好みの野菜を加えるだけで、簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

※要冷蔵
※賞味期限は各パッケージに記載。（賞味期限の短い食品もございます）
※野菜はセットに含まれません。
※お届け日は、申込日から10日以上先の日付でご指定ください。