掛川産深蒸し煎茶。一番茶。八十八夜近辺の柔らかな茶葉を強火で仕上げています。
ほのかな甘味と濃いコクのある味の高級煎茶です。
原田園の煎茶はすべて深蒸し製法で製造された荒茶を使用しています。原料となる荒茶を製造時、摘み取った茶葉を蒸気に当て蒸します。
深蒸し製法は一般的な蒸し時間よりも長い時間をかけて蒸気を葉に当てます。
それにより葉、茎全体に内部まで蒸気が浸透し芯から蒸けた荒茶が作られます。
蒸けた葉は生っぽさが無くなり苦味、渋味が消え去ります。煎茶加工の火入れ時　強火の火入れにも耐える事ができ　良い香気を引き立てます。
抽出しやすい濃厚な味とほのかな甘味が特徴の深蒸し掛川茶です。

■生産者の声
原田園はお茶処、静岡県掛川市最北部に位置する山のふもとの製茶問屋です。
掛川市内の茶葉を原料にして受け継がれた加工技術を礎に、それを昇華させた深蒸し強火ロースト製法を用いて深蒸し掛川茶を製造しています。
茶葉の持つ自然の甘味を引き出す事を重視した原田園の深蒸し掛川茶をぜひお試しください。

■注意事項/その他
開封後はお早めにお飲みください。