大粒ぶどうといえば誰もが知る「シャインマスカット」。
山形県は全国4位（※）の生産量を誇る人気品種です。
皮ごと食べられるのに渋みや酸味は少なく、糖度が高いため強い甘みを感じられます。濃く豊かな香りもその特徴の一つです。
（※農林水産省　令和4年産特産果樹生産動態等調査）

【 シャインマスカットへのこだわり 】
私たちが生産するぶどうは糖度が高く、芳醇なぶどうの香りが強いのが特徴です。
美味しさの秘訣は、 天候に合わせ収穫するのではなく果物の生育に合わせて熟すのが早い物から収穫することです。
そして樹上に限界ギリギリまで果実を置くことにより、糖度と香りを最大限まで引き出す独自の生産方法にあります。

当園では、山形県の季節の果物、さくらんぼ・ぶどう・桃・洋梨を生産しており、栽培期間中化学肥料や除草剤を使用せず【有機肥料のみ】を使用し栽培しています。
『人にやさしく』『果樹にやさしく』を目標に掲げ、安心・安全な農作物を育てるため化学農薬を減らす努力をしています。

■生産者の声
【アンスリーファーム】
20代～30代のメンバーで挑戦!の気持ちを持って、「安全・安心・安寧」の3つの「安」を大切に、日々農作業を行っています。
「農業を若者が集う魅力溢れる産業にする」との大きな志を掲げ、日本一の農園を目指して日々挑戦の気持ちで頑張っています。