肉質4等級以上の黒毛和牛。山口が誇る”やまぐち和牛 燦（きらめき）”

【やまぐち和牛"燦（きらめき）"こだわり】
山口県内の厳選された農家が、黒毛和種を丹念に肥育。
肉質等級4等級以上という高い基準を満たす牛だけが“やまぐち和牛 燦(きらめき)”の名を冠し、県が誇る上質な和牛として提供されています。

「やまぐち和牛 燦(きらめき)」は、山口県が誇る黒毛和牛のブランドで、今回ご紹介するのは贅沢にカットされた逸品です。きめ細かい霜降りが多く、非常に柔らかい肉質ととろけるような旨みが特徴で、肉そのものの旨味を存分に味わえます。
薄くスライスされているため、しゃぶしゃぶ等に！

【やまぐち和牛"燦（きらめき）"とは】
山口県で誕生した統一ブランド「やまぐち和牛 燦（きらめき）」は、2020年に設立された和牛ブランドです。
下記の基準を満たした和牛だけが「やまぐち和牛 燦(きらめき)」を名乗ることができます。

1.牛肉生産を目的に飼育された黒毛和種の牛肉である。
2.最終肥育地および全飼養期間の1/2以上が山口県内である。
3.日本食肉格付協会による格付けが肉質等級4以上である。

季節を問わず、贈答用にもご家庭用にも嬉しい一品。特別な日や記念日のお祝いにも最適です。

【育成環境、品質へのこだわり】
やまぐち和牛 燦(きらめき)は、山口県内の豊かな自然環境のもとで育てられています。ストレスの少ない環境と徹底した飼料管理によって仕上げられ、その やまぐち和牛 燦(きらめき)を、美祢市内で長年 営まれている精肉店にて加工しています。

肉質4等級以上というハードルをクリアし、きめ細かい霜降りが多く、非常に柔らかい肉質ととろけるような旨みを備えた和牛はまさに選ばれた逸品。
そして、安心して食べられる国産のブランド和牛をぜひご賞味ください。

※賞味期限は約３ヵ月ですが、出来るだけお早めにお召し上がりください。
※解凍後は、当日中にお召し上がりください。
※一部写真はイメージです

【重要なお願い】
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。