ジャージーミルクの風味豊かな食パンとアーモンドの香り髙いブリュレの幸せな味わい

お店から100メートル程の山手に牛舎があります。ジャージー牛を飼い、個人で一貫経営をしています。現在ジャージー牛のみ12頭が暮らしています。体重はホルスタインの約半分の350キロ。ジャージー牛はホルスタインに比べ乳量は少ないが乳脂肪分が高く濃厚で風味豊かな牛乳を出します。

【アーモンドブリュレ】
最高級天然マダガスカル産バニラビーンズを使用。バニラを煮出してミルクに香りづけをしていますので、 エッセンスにはない上質な味わいです。トッピングのアーモンドは砂糖で煮詰めて砕いたオリジナルです!お口の中でとろけるプリンと 香ばしいアーモンドのハーモニーをお楽しみ下さい。

【あさごパン ～ミルクに恋するジャージー食パン】
驚くほど「しっとりなめらか」「ふわふわ」の食感。新鮮ジャージー牛乳100％の生食パン「あさごぱん」1.5斤を冷凍便にてお届けします。少し小さめに見えますが、持つとしっかりと重みがあります。袋をあけると、冷凍状態でもミルクと小麦の良い香りが漂います。解凍して少しレンチンするとふわふわしっとり、焼き立ての柔らかさが復活。トーストすると外はさっくり香ばしく、ジャージー牛乳の香りと甘みがくちいっぱいに広がります。耳までやわらかく、自然な甘みで飽きのこない美味しさは食べるほどにまた食べたくなる味。是非一度ご賞味ください。

【解凍方法】
・袋のまま常温で3～4時間おいてください。または、食べる分だけをカットし、ラップなとに包んで解凍してください。　(スライスしたパンは常温で15～30分で解凍できます。)一度に食べきれない分は冷凍にて保存頂き、都度スライスするのがおススメです。　熱湯で温めた包丁を使用すると、冷凍のままでもカット可能です。

【お召し上がり方】
解凍後ラップに包んで電子レンジ500Wで20秒程度暖めると焼き立ての様なふわふわの食感でお召し上がりいただけます。余熱したトースターで2,3分(お好みで)焼いて頂くのも、外側サックリ・中しっとりの食感でおススメです。

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