佐賀県 大町町
佐賀牛【希少部位】定期便/ 4回 佐賀牛 国産和牛 大町町 焼肉 肉 お肉 にく 国産 佐賀牛 切り落とし ステーキ 贈り物 ギフト 佐賀県 冷凍 焼き肉 牛肉
- 寄付金額
- 130,000円
| 事業者名 | 豚八 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 牛肉 ヒレ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 2月から11月にかけてお届けいたします。 |
| 内容量 | 【2月】ミスジステーキ約120g×2枚
|
| 消費期限 | 冷凍で1ヶ月 |
| アレルギー品目 | 牛肉 |
佐賀牛の中でも希少部位ばかりを年間で楽しめる定期便です。
佐賀牛の中でも希少部位ばかりを年間で楽しめる定期便です。1~2人で十分楽しめる分量で企画いたしました。
【ヒレとは】
サーロインの内側にあり、脂肪が少なくあっさりして上品な味わい。
しっとり柔らかな食感を楽しめるのも魅力です。
一頭からごく少量しか取れない牛肉の中でも最高級希少部位です。
【ミスジとは】
肩甲骨の内側にある1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。(ウデの一部)
柔らかく、上質な赤身と細やかなサシが特徴で、口の中でとろけるような食感と上品な甘みが楽しめます。
【トモサンカクとは】
モモ肉の一部で1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。
一般的にモモ肉は赤身が多い部位ですが、サシが入りやすく適度な歯ごたえがあり、肉の旨味と脂の甘味が口の中でひろがる濃厚な味わいが特徴です。
【イチボとは】
ランプの近くでおしり辺りにある、1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。
赤身中心ながら適度な霜降りが入って、しっとりとした食感と凝縮された旨みが特徴です。
赤身の旨味と脂の甘み、コクのある香りをお楽しみください。
【ランプとは】
腰からお尻にかけての、上質な赤身肉。
モモ肉の一部に分類されますが、適度なサシがあり、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
赤身本来の濃厚な旨味と上品な脂の甘みが楽しめ、脂が苦手な方にもおすすめです。