田舎はちみつが醸す特別なMead HONEYVERSARYと田舎はちみつ ギフトセット。
ミツバチが集めた季節のしあわせ ――
自然そのままの「田舎はちみつ」から生まれた
心ほどけるお酒。
日本の伝統ある酒蔵にて、田舎はちみつだけを贅沢に使い
丁寧に仕込みました。
原材料は、加熱も加工もしない100%天然のはちみつ。
それが全体量のおよそ1/3を占める贅沢な配合。
仕込みには、酒造りに最適な伏流水と日本酒酵母を使用。
熟練の杜氏が約1ヶ月かけてじっくりと醸しあげました。

ミードの原材料となる田舎はちみつは
4月から10月まで7か月間しぼり分ける天然はちみつ。
春のはちみつ(4月麗花、5月耀、6月涼葉のいずれか1本)をギフトボックスにしました。
無添加・非加熱の田舎はちみつは天然の純粋そのままの生はちみつです。
ミツバチが集めた季節のしあわせを楽しんでください。

味わいの特長
“ハニーワイン”とも呼ばれるミードは、はちみつの優雅な甘みと吟醸香のような上品な香りが見事に調和。まるで季節の移ろいを感じるような、爽やかさと奥行きのある味わいが広がります。

■生産者の声
養蜂家自ら生産、販売するはちみつ屋です。

田舎はちみつの特徴
・月ごとにしぼり分けて採取しています。その季節の花々の風味、香り、彩りが変わる天然はちみつです。
・はちみつだけをしぼるため、手間はかかりますが「隔王板」を使用し、卵や幼虫などの混入を避けキレイなはちみつに仕上げています。
・糖類など一切無添加で、ムダな熱処理をせずそのまま瓶詰めしています。
・花粉除去、殺菌処理をしておりませんので、種類により結晶します。

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中・授乳中の方は飲酒をお控えください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡