コシヒカリの最大の魅力である美味しさ。
その味の特徴は、強いうまみとねばり。
うまみやねばりだけでなく、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえのやわらかさなど、どれをとっても優秀のお米です。
コシヒカリは口に入れるとガツンと強いお米の香りとうまみを感じられます。この感覚はコシヒカリ独特のものであり、コシヒカリに慣れた方が他のお米を食べると物足りなく感じるほどです。
コシヒカリの美味しさの秘訣は、アミロースとアミノペクチンの絶妙なバランスです。この両者の絶妙なバランスがコシヒカリの美味しさを作り出しています。

泉田地区の水田から、皆様の食卓へ、安心も一緒にお届けします！
生産地限定の“農家の顔が見えるお米”として、とても好評を得ています。
おいしいごはんがお好きな方は是非ご賞味下さい！

米作りに適した産地へのこだわり
須賀川市泉田地区の米生産者有志によって結成された“izumida（いずみだ）おいしい会”は、米作りに最適なこの地域で、産地にこだわった米作りを行っています。

“農家の顔”と一緒に「安心」をお届け
全国には数多くのおいしいお米がありますが、“izumidaおいしい会”が目指すのは、「どこで、だれが作ったのか」が明確にわかるお米です。毎日食べるお米だからこそ、味はもちろんのこと、「安心」も一緒にして、ここ泉田地区の水田から皆様の食卓へ、私たちのお米を直接手渡しする気持ちで、日々努力を重ねています。

※画像はイメージです。
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