季節に合わせて仕込む、こだわりクラフトビール

RONDIN BREWERYは2024年にオープンしたクラフトビール醸造所です。
安来市を中心とした山陰の農作物を副原料に心温まるクラフトビールをつくっています。
クラフトビールファンはもちろん、クラフトビールを飲み慣れていない方でも美味しく飲んでいただけます。
是非安来市の原風景に思いを馳せながら飲んでみてください。
Be primitive!!

本セットは、安来市荒島町産亀治米/安来市産どじょう/日本酒｢月山｣の仕込水と酒粕を使用したビール計3種を2本ずつ詰め合わせました。

セット内容
1.【やすぎエール】
やすぎ名物「どじょう」を煮干しにして出汁を取り、仕込みに加えたアメリカンペールエール。
ホップの鮮烈な香りを出汁の骨格が支え、飲みごたえのある味わいに仕上がりました。
地域のつながりから生まれた安来生まれ安来育ちの一杯です。　
（共同開発）　（一社）安来青年会議所
　　　　　　　　やすぎどじょう生産組合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2.【荒島レッド】
ブルワリーを構える安来市荒島町で限定生産されている亀治米を使用したレッドエールです。
カラメルモルトの深いコクと苦みをまといつつ、軽快さも感じられる口当たりです。
お祭り好きな荒島のイメージを、赤色のビールで表現しました。
ジャパングレートビアアワーズ2025(JGBA2025)　アイリッシュスタイル・レッドエール部門で銅賞受賞

3.【月光麦酒】
安来の銘酒「月山」の搾りたて酒粕と仕込水として使われる広瀬町の井戸水を使用したビールです。
白ブドウを思わせるネルソンソーヴィンホップのアロマが香り、後味にほのかな酒粕の甘みとコクを感じる上品な仕上がりとなっています。
ジャパングレートビアアワーズ2025(JGBA2025)　フリースタイル・ライトエール部門で銅賞受賞

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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