創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛。
余計な脂味を感じさせない米沢牛はしゃぶしゃぶ用としても最適で、米沢牛本来の旨味と甘みを強く感じることができます。
きめ細やかな肉質で、とろけるような食感のロース肉。旨味・濃厚なコク・霜降り度・柔らかさともに最高級です。

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