創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛。
余計な脂味を感じさせない米沢牛はしゃぶしゃぶ用としても最適で、米沢牛本来の旨味と甘みを強く感じることができます。
あっさり目のモモ肉。
赤身本来の力強い味の中に、ほんのり甘みが感じられます。

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