創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛。
季節を問わず人気の高いすき焼き。3 種類の部位でお楽しみいただけます。

ロース・・・鮮やかな霜降り、とろけるような食感が楽しめる部位。
肩ロース・・・霜降りと赤身の味わいが調和した部位。味・風味・柔らかさ共にバランスが良く旨味が肉汁と共に広がります。
肩肉・・・脂肪の少ない赤身の部分で、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。

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