柚子胡椒発祥の地といわれる大分県日田市発。日田のオヤジから受け継いだ至高の味。

こだわり続けた25年！
日田のオヤジが「人生を懸けて」辿り着いた、粗刻み柚子胡椒

■門外不出の味を、なぜ今、全国へ?～受け継がれた柚子胡椒の物語～
「日田のオヤジの柚子胡椒を全国に届けたい！！」 これは、ただの返礼品ではありません。
地元・日田の農家や職人たちのこだわりと情熱が凝縮された、一品です。
代々受け継いだ味を守りながらも、さらに高みを目指し、25年という歳月をかけて柚子胡椒と向き合い、探求を重ねてきました。
その一途な想いは、クラウドファンディング「Makuake」で全国の支援者に届き、ついに商品化という奇跡を実現させました。
一度口にすれば、もう他の柚子胡椒では満足できない――門外不出の、オヤジの想いが詰まった味を、ぜひあなたの食卓でご賞味ください！

■「食べるJAPAN美味アワード2024」認定の至高の逸品
25年以上に渡り、素材と製法を探求し続けて辿り着いた「至高の逸品」です。

【香りへのこだわり】
使用する柚子は、一年で最も香りが高まるわずか5日間に限定して収穫したものだけを使用しています。この選りすぐりの柚子が、他にはないフレッシュな香りをもたらします。

【食感へのこだわり】
粒感をしっかり残した「粗刻み」仕上げ。これにより、柚子皮の食感と、シャープな香りをご堪能いただけます。
食のプロからも認められ、「食べるJAPAN美味アワード2024」に認定された黄金比率の柚子胡椒をぜひご体験ください。

■鮮度をそのままお届け！
本商品は、塩分を極力抑えることにより、唐辛子本来の辛みと、柚子の香りを最高の状態に保つため、冷凍便でお届けいたします。

【お召し上がり方】
お召し上がりの前には、冷蔵庫でじっくりと解凍してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、風味豊かなくちどけをお楽しみください。

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