バリックシリーズ/辛口タイプ

2024年高畠ワイナリーが贈る、ふくよかでボリューム感に満ちた樽熟成の辛口白ワインです。
高畠町産の高熟度ぶどうを厳選し、複雑なアッサンブラージュ（ブレンド）によって実現した芳醇なアロマ。
白桃やピンクグレープフルーツのような熟した果実香に、ナッツやバニラの樽香が見事に融合しています。
爽やかでフレッシュ感がありながらも、豊かな果実の旨味と活き活きとした酸味が口いっぱいに広がる、バランスに優れたスタイルです。

■お食事との相性
真鯛やホタテのソテー、白菜のクリーム煮、カルボナーラ、ひよこ豆のクリームチーズ和えなどとの相性が良いワインです。

■返礼品詳細
・タイプ : 白 / 辛口
・アルコール度数 : Alc.13.5%
・原材料 : シャルドネ 100%(高畠町産)
・樽熟期間：9ヶ月（MLF)
・飲み頃温度 : 12℃ ～ 17℃

■株式会社高畠ワイナリーとは？
山形県置賜地区では初となる「観光ワイナリー」として1990年に設立しました。

【この地に設立した理由】
・高畠町は、市町村単位で「デラウェア品種」の日本一の生産地で「ぶどう栽培の適地」であったこと
・近隣の南陽市・米沢市にはワイン醸造場があり、高畠町にはなかったため、高畠町がワイナリー設立の誘致に活発であったこと

【高畠ワイナリーの使命】
「高畠」を世界のワイン産地の一つにする～ 世界に伍する品質のワインを造ること ～
(1)「高畠」という地名の認知度を高める
(2) ぶどう栽培という地域産業への貢献
(3) 地域観光の拠点、活性化