大道精肉店自慢の“お箸で切れる”ヒレステーキを含む、伊賀牛を堪能できる発送月固定の全6回定期便です。

古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた松尾芭蕉のふるさと伊賀市柘植。
その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに明治25年の創業から130年にわたり、伊賀牛を専門とする大道精肉店がございます。

肉の横綱たる「伊賀牛」の名称は、「黒毛和種の未経産牛のうち、最終肥育地として伊賀地域で12ヶ月以上飼われた肉牛」のみに与えられるブランド。
伊賀牛の脂身は、ブランド牛ならではの「まろやかな口どけ」や「ゆたかな香りとコク」を感じさせるとともに、意外なほどの「さっぱり感」を大きな特徴としています。
もたれを感じさせず、その風味を長く楽しめる伊賀牛は、食事の最後まで「食べる幸せ」を堪能させてくれるはず。
寒暖差の大きな伊賀盆地で、ゆたかな水源に囲まれて育った伊賀牛の、まじりけのないすっきりとした旨みをぜひご賞味ください。

本返礼品は希少部位のヒレ・イチボ、大道精肉店一番人気のサーロインを使用した大変贅沢な定期便コースとなり、2か月毎に計6製品をお届けさせていただきます。
全品【化粧箱】包装となります。

市場に中々出回らない伊賀牛を一頭丸ごと仕入れ、4代目店主がじっくり寝かせて熟成具合を見極めて1枚1枚丁寧にカット・スライスしています。
エサの配合や量、肥育環境にこだわり抜いた貴重な牛肉を、私たちが大切に精肉し、みなさまのもとへお届けします。

【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【大道精肉店】【冷凍】

＊画像はイメージです。
＊寄附金入金確認後の翌月から固定月の近い月よりお届けが始まります。
＊ヒレにつきましてはテート（ヒレの中では赤身が強い部位）とミニヨン（ヒレの中では脂身が強い部位）が含まれます。
＊配送日指定、曜日指定は承っておりません。
＊受取人様のご都合により返礼品を受け取られなかった場合は再送いたしかねます。
＊配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。

事業者:大道精肉店