水はけの良い斜面で、瀬戸内海の太陽と海風で育ちました。農薬・化学肥料・畜糞系堆肥・除草剤は使用していません。　自然がもたらしてくれたオリーブの実を丁寧に手摘みし、園内で新鮮なうちに搾油しました。搾油率10％前後の大変貴重なオイルです。　当園1番人気のルッカ種は、青バナナのフルーティーな香りが印象的。お醤油との相性も良く和食にも合う万能オイルです。お刺身や卵かけご飯、納豆に回しかけてお楽しみください。
準備出来次第発送致します。