青果店の目利きで選んだ、甘みたっぷりの紅はるかを、丁寧に干し芋に仕上げました。

蜜芋が本来持つ濃厚な甘みと、とろけるように柔らかい食感をそのまま閉じ込めました。
じっくり、ゆっくり時間をかけて焼き上げることで、芋の内部から蜜があふれ出し、皮の周りまで黄金色に輝く“完熟焼き芋”に育て上げています。
この特別な焼き芋を、一本一本ていねいにスティック状へカットし、低温で長時間乾燥。
余計な加工は一切加えず、焼き芋の旨みだけをぎゅっと濃縮した、ちょっと珍しい“焼き干し芋”ができあがりました。
ひと口かじれば、まるで生キャラメルのようにねっとりと濃密で、口の中に広がる蜜芋特有の深い甘み。
噛むほどにじんわりと甘さが染み出し、自然の甘味とは思えないほどリッチで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。