文京区・根津の『MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU』より、自家焙煎スペシャルティコーヒー粉をお届けします。2種類セットを1ヵ月に1回、6ヵ月間お届けします。
コーヒー豆は当店バリスタが厳選し、季節に合わせたセレクトコーヒー粉です。
店内の焙煎機で丁寧に焙煎した香り高いコーヒー粉をお家でもお楽しみいただけます。

保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

◇オススメのドリップコーヒーレシピ◇
コーヒー豆 16g
90℃のお湯　280g
抽出時間 2:00～2:15

手順1: フィルターペーパーをのせたドリッパーとサーバーにお湯30g通して温めます。お湯を捨てて計量器にのせます。

手順2: コーヒー豆を挽いてドリッパーに入れます。粉を平らになるようにし、計りの表示を0gにします。

手順3: タイマーをスタートさせてからお湯を70g注ぎます（約15秒）。一度スプーンで粉全体を軽く混ぜます。

手順4: 30秒蒸らしをした後150gまでお湯を注ぎます。(タイマーが1分10秒になるまで)

手順5: タイマーが1分20秒なったら250gまでお湯を注ぎます。ここでもタイマーを見ながら、1分35秒になるまでに注げるように意識しましょう。

手順6: 全てのコーヒーが落ちきる時間の目安は1分50秒から2分の間です。そのくらいに落ちきるように挽き目を調整してみてください。

◆元銭湯カフェ『MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU』◆
築75年を超える銭湯建築をそのまま活かした広々とした店内で、自家焙煎の本格エスプレッソや、静岡県産の有機栽培抹茶を使ったドリンクをご提供しています。
コーヒーはエスプレッソをメインとしたメニュー展開となっており、フラットホワイトやカプチーノなど、オセアニアスタイルのエスプレッソメニューをバリスタが一杯ずつ丁寧にお作りしています。
千代田線・根津駅から徒歩2分、下町散策のひと休みにぜひお立ち寄りください。

※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヵ月連続でお届けします。