神戸が誇る銘柄豚「神戸ポーク」を、炭火で丁寧に焼き上げた贅沢な一本。
炭火の遠赤外線でじっくり火を通し、旨みを中まで閉じ込めました。
香ばしく立ちのぼる炭の香りと、しっとりとした口どけ。まさに“職人仕立て”の味わいです。

使用する神戸ポークは、きめ細かな肉質と上品な甘みが特徴。
噛むほどに脂の旨みが広がり、炭火の効果で外は香ばしく、中はしっとり柔らかに仕上がります。
職人が一本一本、炭の状態と焼き加減を見極めながら丁寧に焼き上げ、その手間ひまが深いコクと香ばしさを生み出します。

スライスしてそのままでも、軽く温めて脂がとろける瞬間を味わっても絶品。
ご飯のおかずやお酒の肴、ラーメンや炒飯のトッピングにもぴったりです。
肉の旨みと炭の香りが重なり合う、極上の味わいをご家庭で。

【美味しい食べ方】
◆冷蔵庫で自然解凍（推奨）
食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍。旨味を逃さず、最も美味しく仕上がります。

◆湯煎で温める
真空パックのまま沸騰したお湯に15～30分。脂がとろけ、香ばしい風味が引き立ちます。

◆電子レンジ
お急ぎの場合に便利ですが、加熱しすぎには注意してください。

【アレンジレシピ】
・そのままスライスしておかずやおつまみに。
・ラーメンのトッピングに加えて香りとコクをプラス。
・刻んでチャーハンに混ぜれば、旨味が全体に広がります。
・ご飯の上にのせて焼豚丼に。温泉卵やネギを添えてどうぞ。

神戸の職人が手間ひまかけて仕上げた本物の炭焼き焼豚を、ぜひご家庭でご堪能ください。

【ギョーザ専門店イチロー／050-3565-4318】

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