どんな料理にも合うサワーがほしい！という思いから「お茶割り」を極めることにした。
大切にしたかったのは、１.料理の後味を切る役目　２.心地よい余韻　３.呑み続けられる味わい、であること。
まず抹茶はバランスのとれた京都・鹿児島の有機抹茶を選択。さらに味の奥行きを増やす為、干柿の自然な甘味を焼酎に抽出して立体感のある呑み心地と余韻を作った。
干柿は近隣広島県の生産者のものを使用し、温かい気候になると尾鈴山蒸留所で生産している紅ハルカの干芋を使用する。
米焼酎は宮崎県・尾鈴山蒸留所の「山翡翠」、水は広島湯来町の地下水を自ら汲み上げて使用。

KAN - MATCHA sour

【品目】
リキュール(発泡性)

【原材料名】
米焼酎(国内製造)、抹茶、干し芋、和三盆/炭酸

【アルコール分】
3%

【内容量】
355m

【製造者】
株式会社サイレンサー 広島県広島市三篠町2丁目5-2

【製造所】
KAN factory 広島県広島市佐伯区湯来町大字多田字大畑10597-120

【保存方法】
要冷蔵

缶を逆さに10秒でよりおいしい

※20歳未満の飲酒は禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売は行いません。