黒系果実と上質なタンニンが融合した赤ワイン

2021高畠クラシック メルロー＆カベルネ

人気のメルローとカベルネをブレンド。
黒系果実の濃厚な風味と上質なタンニンが調和した赤ワインです。
ブルーベリーやカシスなどの黒系果実の凝縮した香りに、樽熟成によるバニラやトーストの香りが美しく融合しています。
凝縮感のあるリッチな果実の質感と、柔らかく滑らかなタンニンが絶妙なバランス。
深みがあり、飲みごたえのあるフルボディスタイルです。

■返礼品詳細
・タイプ : 赤 / 辛口 / フルボディ
・アルコール度数 : Alc.14%
・樽熟期間：24ケ月
・飲み頃温度：17℃～20℃

■お食事との相性
焼肉、豚肉（スペアリブ）のトマト煮、豚の角煮などとの相性が良いワインです。

■株式会社高畠ワイナリーとは？
山形県置賜地区では初となる「観光ワイナリー」として1990年に設立しました。

【この地に設立した理由】
・高畠町は、市町村単位で「デラウェア品種」の日本一の生産地で「ぶどう栽培の適地」であったこと
・近隣の南陽市・米沢市にはワイン醸造場があり、高畠町にはなかったため、高畠町がワイナリー設立の誘致に活発であったこと

【高畠ワイナリーの使命】
「高畠」を世界のワイン産地の一つにする～ 世界に伍する品質のワインを造ること ～
(1)「高畠」という地名の認知度を高める
(2) ぶどう栽培という地域産業への貢献
(3) 地域観光の拠点、活性化