一粒一粒が、ごちそう。雪のような輝きと、弾む食感。

◆ごはんの新しい主役、雪若丸ものがたり◆
米どころ山形県が、長い歳月をかけて生み出した新しいブランド米、それが「雪若丸」です。
食味ランキングで最高の「特A」を連続で獲得する「つや姫」の“弟”として華々しくデビューし、今や全国にファンを広げています。

◆しっかり、しゃっきり。忘れられない新食感◆
雪若丸の最大の特徴は、そのしっかりとした粒感と弾力。
一粒一粒が大きく、炊きあがりは雪のように真っ白で、見た目からして食欲をそそります。
口に入れると、これまでのどのお米とも違う、しゃっきりとした歯ごたえと、粘りの絶妙なバランスに驚かされるはずです。

◆どんな料理も受けとめる、懐の深さ◆
このしっかりとした食感は、カレーや汁気の多い丼ものでもべちゃっとならず、お米の存在感を最後まで保ちます。
また、上品であっさりとした味わいは、お肉やお魚など、どんなおかずの味も引き立てる名脇役。
さらに、冷めても美味しさが落ちにくいため、愛情を込めて作るお弁当やおにぎりでは、その真価をさらに発揮します。

山形県高畠町の豊かな土壌と清らかな雪解け水、そして生産者たちの惜しみない愛情が、この一粒一粒に詰まっています。
皆様からのご支援が、私たちの未来への活力となります。
自慢の「雪若丸」を、心を込めてお届けします。