軽やかなスタイルと上品な口当たり！高畠クラシック 白ワイン

2024高畠クラシック シャルドネ

軽やかなスタイルと上品な口当たりが魅力の辛口白ワインです。
世界で愛される「シャルドネ」を使用。
冷涼産地の特徴を活かした、重すぎない軽やかな辛口に仕上げています。
洋梨や黄桃、柑橘系のフレッシュな香りに、熟成による蜂蜜のような甘いニュアンスを感じることができます。
上品でなめらかな口当たり。
柔らかで丸みを帯びた酸味が特徴で、すっきりとした後味ながら、奥行きも感じられます。

■返礼品詳細
・タイプ : 白 / 辛口
・アルコール度数 : Alc.13.5%
・樽熟期間：なし（ステンレスタンク醗酵）
・飲み頃温度：10℃～15℃

■お食事との相性
アスパラの豚肉巻、サーモンのタルタルソースがけ、豚の冷しゃぶ、焼き鳥（塩）などとの相性が良いワインです。

■株式会社高畠ワイナリーとは？
山形県置賜地区では初となる「観光ワイナリー」として1990年に設立しました。

【この地に設立した理由】
・高畠町は、市町村単位で「デラウェア品種」の日本一の生産地で「ぶどう栽培の適地」であったこと
・近隣の南陽市・米沢市にはワイン醸造場があり、高畠町にはなかったため、高畠町がワイナリー設立の誘致に活発であったこと

【高畠ワイナリーの使命】
「高畠」を世界のワイン産地の一つにする～ 世界に伍する品質のワインを造ること ～
(1)「高畠」という地名の認知度を高める
(2) ぶどう栽培という地域産業への貢献
(3) 地域観光の拠点、活性化