京都府産・高知県産のゆず × 自家製生麹
当店の生米麹でじっくり煮込んだ「柚子こうじ味噌」です。
京都府産または高知県産の香り高い柚子を贅沢に使用。
保存料は一切使わず、素材の旨みをそのまま生かしたおかず味噌。
毎年「いつから？」と問い合わせがあるほど人気の商品です。

【特徴】
体にやさしい自然派発酵食品
生麹の旨みがぎゅっと凝縮 …発酵ならではの奥深い甘みとコク
柚子の爽やかな香りと果肉感 …ご飯にもおかずにも相性抜群
季節限定の特別感 …リピーター多数

【おすすめの食べ方】
あったかい ご飯のお供 に
さらっと お茶漬け に
ゆで卵・湯豆腐 にちょい足し
マヨネーズと合わせてディップ に
塩もみしたかぶと和えて 小鉢に
京都姉妹店カフェでも提供され、多くのお客様から「こんな食べ方が美味しかった！」と喜びの声をいただいています。

【商品情報】
商品名：生麹仕込み柚子こうじ味噌×2パック
内容量：100g×2パック（計200g）
賞味期限：30日
製造者：大阪屋こうじ店
発送方法：クール便
※モニターの発色具合により、実際の商品と色が異なる場合があります。