京野菜の代表格「舞鶴産 万願寺甘とう」使用
肉厚で甘みがあり、辛味のない唐辛子「万願寺甘とう」を、自家製の国産・生米麹と一緒にじっくり煮込みました。
化学調味料・保存料を使わない、体にやさしい自然派発酵食品です。

【特徴】
保存料・化学調味料不使用
辛味がなく安心 …子どもからお年寄りまで楽しめる
生麹仕込みならではの旨味と甘味
万願寺甘とうの食感をしっかり残した贅沢仕立て

【おすすめの食べ方】
あったかい ご飯のお供 に
卵かけご飯 にちょい足し
さらっと お茶漬け に
卵焼きの具材 に混ぜても相性抜群
野菜スティックの ディップ としてもおすすめ

【万願寺とうがらしの物語】
「万願寺甘とう」は、今から約100年前の大正時代に京都府舞鶴市万願寺で誕生しました。
栽培が難しく一時は自家消費用のみでしたが、産地の努力により改良が進み、いまでは「夏の京野菜」を代表する存在として全国に出荷されています。
肉厚でタネが少なく、甘み豊かな味わいは料理人からも高く評価される逸品です。

【商品情報】
商品名：舞鶴産万願寺甘とう使用　生麹仕込み万願寺こうじ味噌×2パック
内容量：120g×2パック（計240g）
賞味期限：30日
製造者：大阪屋こうじ店
発送方法：クール便

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