米沢牛の産地で肥育された【赤身肉好きのための牛肉】小国短角牛

赤身の深い味わい、しっかりとした歯ごたえで、噛むほど旨味が広がる短角牛を使用した、お惣菜2種3個の詰合せをお届けします。

●小国短角牛について
「米沢牛の産地で赤身肉専用の肉を作る」という生産者の強い思いで誕生した山形県小国町産短角牛。
飯豊・朝日両連峰に囲まれ、広大な自然を有する山形県小国町は、短角牛の伝統的な肥育方法「夏山冬里方式」に適した環境で、高原の良い空気の中で、のびのびとストレスなく肥育されています。

赤身が美味しい短角牛は、実は脂肪がつきやすいので、無駄な脂肪がつかないように、米ぬかや酒粕を混ぜたこだわりの独自の飼料で、ゆっくり時間をかけて美味しさを凝縮していきます。

【ご注意事項】
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製造者：株式会社　渡部畜産
販売者：リンベル株式会社

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