お出汁に、そっと、数秒だけ。牛肉は、ここまで優しく、とろけられる。

焼く、煮込む、だけが牛肉の楽しみ方ではありません。
素材の良さを最もストレートに味わう贅沢、それが「しゃぶしゃぶ」です。
この日のために職人が一枚一枚、向こう側が透けるほど丁寧にスライスした、美崎牛の特選ロース。赤身と脂のバランスが完璧なロースだからこそ、しゃぶしゃぶにした時の味わいは格別です。
沸き立つお出汁にさっと数秒くぐらせれば、桜色のお肉が魔法のように色を変え、絹のようになめらかな舌触りに。
余分な脂が落ち、凝縮された旨味と上品な甘みだけが口の中に広がります。
お届けするのは、二人で囲む食卓にぴったりの300g。 季節の野菜をたっぷり用意して、心も身体も温まる、豊かな時間をお過ごしください。
ごまかしの効かない調理法だからこそわかる、本物の品質。美崎牛が誘う、優しくとろける美食の世界をご堪能ください。