伝統的な製法で作られる長崎県産平釜炊き塩を使用。
かどのない、塩の自然なまろみが材料のおいしさと調和する優しい塩だれ。焼肉はもちろん、焼きそば、チャーハンの味付けまで幅広くお使いいただけます。

■おすすめの使い方
豚肉、焼そば、炒飯

■生産者の声
パーパスは「おいしく安全な調味料で世界中の人を健康にする」

1850年江戸時代末期の嘉永3年、醤油醸造業として創業したポールスタアは
伝統の技法と現代の調合加工技術を融合させ、パーパスに恥じない調味料作りに邁進しています。

ポールスタアは企業理念に「お客様に喜んで頂ける価値ある商品を作り、健康で楽しい食生活に貢献する」を掲げて日々の商品作りをしております。価値ある商品は時代と共に変遷し「リーズナブルでボリューム」の価値から「安全でおいしい」の価値が優先される時代となって来ました。

設立翌年(1978年)から食品安全の価値に着目した商品作りを進めており、各種調味料をはじめとしてクラフトコーラまで生産していますが、 ほぼすべての商品で手間はかけてもシンプルな商品作りを実現しており、真に皆様の「健康で楽しい食生活」のお役に立てるメーカーを目指しています。

そして「食」を通して「世界中の人を健康にしたい」と考えています。