480年余続く歴史。地元産、国産に拘り、原料から手仕事で製造しています。

糀と大豆の配合率 糀45％、大豆55％ 糀みそ仕込みで1年以上天然の温度で熟成させたみそです。
熟成により塩味がマイルドになっています。味噌汁はすっきりとした味わいです。 　

「松岡屋糀みそ」と「長期熟成 みそ」を合わせて使用し、好みの熟成味に！と言う常連のお客様もいらっしゃいます。
糀と大豆の食感が残った粒タイプでございます。

※色目については写真撮影時の光の加減や 熟成加減により色合いが多少変化します。予めご了承下さい。

●名称 米みそ
●原材料名 大豆(国産、IP管理品)、米(長野県産)、食塩(徳島県産)/酒精
●原産国 日本
●原産地 長野
●保存方法 直射日光を避け常温で保存
●メーカー (有)松岡屋醸造場
●製造者 (有)松岡屋醸造場　長野県飯田市今宮町3-70
●販売者 代表取締役　木下　拓
●栄養成分表示 100g当たり　エネルギー　181kcal　タンパク質　10.8g　脂質　0.0g　炭水化物　24.6g　食塩相当量　12.2g

【発送について】
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