480年余続く歴史。地元産、国産に拘り、原料から手仕事で製造しています。

糀と大豆の配合率 糀45％、大豆55％ 半年～1年程熟成の糀みそです。
「味噌汁」はもちろん、「ふきのとう」「たらの芽」などの山菜の和え物にもオススメです。
夏は特に「冷たいキュウリ」が最高！ 2種類のみそで味比べはいかがでしょうか？
「糀みそ(半年～1年熟成)」と「超熟(２年熟成)味噌」を合わせて使用し、好みの熟成味に！と言う常連のお客様もいらっしゃいます。
糀と大豆の食感が残った粒タイプでございます。

※色目については写真撮影時の光の加減や 熟成加減により色合いが多少変化します。予めご了承下さい

●名称 米みそ
●原材料名 大豆(国産、IP管理品)、米(長野県産)、食塩(徳島県産)/酒精
●保存方法 直射日光を避け常温で保存
●お召し上がり方 各料理の調味料　味噌汁など
●メーカー 有限会社　松岡屋醸造場
●製造者 有限会社　松岡屋醸造場　長野県飯田市今宮町3-70
●販売者 代表取締役　木下　拓
●栄養成分表示 100g当たり　エネルギー　181kcal　タンパク　10.8g　脂質　0.0g　炭水化物　24.6g　食塩相当量　12.2g

【発送について】
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