栽培に使用する培地の原料や水によって、マッシュルームの味は変わります。
商品は全て、天然地下水を使った、国産無農薬栽培のマッシュルームです。
沖縄県で唯一のマッシュルームを栽培しており、糸満市真栄平から全国へお届けします。
※チルド室での保管に適しています。
※付着している黒いものは土ではなく、ピートモスなので軽く払う程度でお召し上がりいただけます。
※裏のひだが黒く変色してくるのは、傷んでいるのではなく、熟成しているので焼いてご使用ください。
※表面に「ぬめり」がある場合は傷んでおります。