ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 スパークリング部門金賞受賞！

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2022 スパークリング部門ゴールドメダル受賞！
(スパークリング部門出品総数73のうち上位3点に選出)
さらに、ゴールドメダルを受賞したお酒だけを再審査し、特に秀でたお酒に贈られるトロフィーも受賞致しました！

鮮やかなピンク色で「これまでの日本酒にない」甘酸っぱい風味、刺激的な炭酸の発泡感・・・
『ほかとは違う』変わり種の日本酒を、ぜひお召し上がりください！

本返礼品の製造には、「赤色酵母」という特殊な酵母菌を使用しています。
赤色酵母は、発酵が進むにつれて赤い色素を産み出し、酵母内にため込む特徴があります。
赤色酵母で醸造した場合、多くは酒粕に色素が残り、酒自体ははっきりとは色づかない傾向にあります。
米鶴では経験豊富な蔵人の手腕により、搾った後の酒でも色を保つことに成功しました。
このお酒をベースに、炭酸ガスを専用タンクで吹き込み「スパークリング日本酒」に仕上げました。

ボトルを傾ければ、鮮やかな薔薇色(ロゼ)が爽やかに弾けて 目を引くこと間違いナシ！
甘みと酸味がマッチし、スッキリと軽やかな飲み心地のスパークリング日本酒です。
ワインと同程度のアルコール度数9％なので飲みやすく「日本酒ビギナー」の方へもオススメです。