牛たんの常識が変わる。「黄金色」の秘密。

美味しい牛たんの条件、それは厚み、食感、そして何よりも「旨味」。しかし、私たちがご用意した牛たんは、その常識を覆すほどの特別な色をしています。
それが、この黄金牛たんです。
ニュージーランドの広大な牧草地で、のびのびと育った牛だけが持つこの色。牧草に含まれる自然の色素が、牛たんの細胞一つひとつにまで行き渡り、宝石のような黄金色へと変化させているのです。
これは、健康な牛の証であり、地球の恵みをたっぷり吸い込んだ、まさに自然が作り出した「黄金」です。
口に運べば、牧草飼育ならではの凝縮された深いコクと、噛むたびにじゅわっと広がる肉汁の洪水。一般的な牛たんとは一線を画す、野性的で洗練された味わいは、あなたの舌を瞬時に虜にするでしょう。
食卓が、一瞬で大自然の恵みに満たされる。
あなたの「美味しい」の基準を、もう一度見つめ直してみませんか？

そんな黄金牛たんが日本の伝統調味料「みそ」と出会いました。
旨みを引き立てながらも決して主張しすぎない絶妙なバランス。
焼くとみその香ばしさが立ちのぼり、一口食べれば、ご飯もお酒も止まらなくなります。

事業者名：みーと工房とんたろう
連絡先：0229-58-0092

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