★年間生産頭数5頭以下、幻の徳之島牛をお届けします。

世界自然遺産にも登録された温暖で自然豊かな島である「徳之島」。
この島では「徳之島牛」という高品質なブランド牛が生産されています。
私たちは徳之島牛を育て、農家と共にその価値を守り続けたいと考えています。

徳之島は肉用子牛の一大産地ですが、長い歴史の中で優れた肉質牛を育てる環境にはありませんでした。それでも、島の生産者は諦めることなく挑戦を続け、最高ランクの肉質を評価される牛も育てることが出来るようになりました。

徳之島牛は年間生産頭数が5頭以下で幻のブランド牛と言われますが、その美味しさは歴史ある牛の島で生まれた瞬間から最高の美味しさに育つまで愛情込めて育てられた島民自慢のブランド牛です。

≪サーロインスライス≫
きめ細かい霜降りの甘みと、和牛本来の赤身の旨味を味わえるサーロインは上品で濃厚な旨味を感じる部位です。

≪南原(はいばる)牧場より≫
徳之島の畜産農家さんとお話する中で、農家さんの努力や想い、確かな肥育の歴史、徳之島牛の魅力に心が強く引き寄せられ徳之島牛を取り扱い始めました。
幻の徳之島牛の美味しさを全国の皆様に知っていただければ幸いです。

※こちらの返礼品は徳之島牛を取り扱う千葉県の「合同会社和牛ギャング」からお届けします。
※画像はイメージです。