世界農業遺産に認定された国東半島で育ったクヌギのみを使用し、栄養たっぷりに育てたどんこ干し椎茸「くにたま」を約150gお届けします。

ビニールハウス内で温度・湿度を管理しながら育てることで、香り、旨み、肉質の揃った品質の高い椎茸を仕上げています。
水でもどすと肉厚でぷりっとした歯ごたえと濃厚な旨みを味わえます。
やや小ぶりなサイズのため、様々な料理に使いやすいのも特徴です！

※世界農業遺産とは、世界的に重要かつ伝統的な農林水産業を営む地域を国際連合食糧農業機関（FAO）が認定する制度です。次世代に継承すべき伝統的な農業の「システム」を認定、保全と持続的な利用を図ります。国東市は「クヌギ林とため池がつなぐ国東半島・宇佐の農林水産循環」が登録されています。