地元小中学校の給食でも長年親しまれる、米農家の手づくりソーセージ

芳醇なスモークの香りと、選りすぐられた素材の旨味、口に含んだ時のパリッと感と溢れ出る肉汁を余すところなくお楽しみいただけるセットをお届けします。

1988年創業の「農事組合法人　草岡ハム加工組合」の組合員は、米作りのプロでもあり、ハム・ソーセージ作りのプロ。
道の駅や直売所のみならず、学校給食や病院食でも提供されている草岡ハムのハム・ソーセージは、地元置賜地方で育てた豚を原料に、昔ながらの手作りの技術で、丹精こめて作り上げられたます。
燻煙にもこだわり、レンガ造りの燻煙室で、組合員自らが薪割りした、地元産の炭と山ざくらを使い、じっくりと燻煙しています。

【ウインナーソーセージ】
肉本来の旨味が詰まっています。
食べたときにパリッという食感、そして口の中にスモークの香りが広がります。

【行者菜ウインナー】
「行者ニンニク」と「ニラ」を交配して開発された野菜「行者菜」を混ぜ込んで作られています。
行者菜の香りとコクが、本来のウインナーの旨味と調和して芳醇な味わいを楽しめます。

【フランクフルト】
食べ方は焼きがおすすめ。
パリッとした食感の後、肉汁が口いっぱいに広がります。

●農事組合法人　草岡ハム加工組合
朝日山系の山麓に広がる水田地帯、山形県長井市草岡地区は県内でも有数の米どころに、農家さん達が立ち上げた手づくりハム工房「草岡ハム」があります。1988年の創業以来、家庭の食卓のみならず、地元小中学校の学校給食や病院食でも食されているハム・ソーセージは、長年、地域で親しまれ続けています。

製造者：農事組合法人　草岡ハム加工組合
販売者：リンベル株式会社

【ご注意事項】
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